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| 寒い冬に体を暖める定番メニューです。お弁当にはスープは入れずにケチャップで。中身はいろいろな野菜を入れても美味しいですし、魚を巻いてもまた違ったロールキャベツが楽しめます。キャベツは冬と春が旬です。たっぷりとりましょう。 |
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| キャベツの葉 |
3枚 |
| 豚挽肉 |
100g |
| ニンジン |
1/2本 |
| オリーブ |
3粒 |
| トマトケチャップ |
大1 |
| 塩・コショウ |
適量 |
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| 1. |
キャベツの葉は軽く湯がき芯はそぐ。 |
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| 2. |
豚挽肉にニンジンのみじん切り、オリーブのみじん切りを良く混ぜ合わせ塩・コショウを加える。 |
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| 3. |
1.の上に2.を1/3のせてくるむ。鍋に並べ具の半分まで水を加える。 |
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| 4. |
3.にトマトケチャップを加え蓋をし、蒸し焼きにする。 |
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