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ココロとカラダとお財布のためのフレンチ弁当
突然ですが、ココロとカラダはお元気ですか？ もし元気がなくなってしまったら、究極のリフレッシュ方法「食べる」をぜひお試しください。 このコーナーでは栄養素と効能にズームを当て、美味しくて見た目に美しく、さらに 材料費を低めに設定した優秀なお弁当を紹介してゆきます。 講師は「Assiette de Kinu（アシェット ド キヌ）」の尾田衣子先生です。 気取らないフレンチ弁当でココロとカラダに栄養を与えましょう。 作ることも、食べることも、 なかなかの気分転換になりますよ。
大学卒業後、仕事をする傍ら料理教室に通い、日本料理・西洋料理・中華料理の基礎を学ぶ。教室終了後教室のアシスタントを経験。その後、フランス料理を深く学びたいとル・コルドンブルー東京校に入学。料理ディプロムを取得。 現在、料理教室「Assiette de Kinu（アシェット ド キヌ）」を主宰。また他料理教室にて講師担当や企業へのレシピ提供などを行っている。