デスクトップ上またはタスクトレイ内にある言語バーを右クリックして「設定」を選択する

「テキストサービスと入力言語」ダイアログの「設定」タブの「追加」ボタンをクリックする

「入力言語の追加」ダイアログの「入力言語」欄で「中国語（中国）」を選択したうえで、「キーボードレイアウト/入力システム」欄をチェックして、「Chinese (Simplified) - Microsoft Pinyin IME 3.0」を選択する

Outlook Expressを起動して、「メールの作成」ボタンをクリック。「メッセージの作成」ウィンドウが開いたら、「宛先」と「件名」を英語で指定する

「書式」→「エンコード」→「その他」→「簡体字中国語(GB2312)」を選択する

言語バーの「言語」ボタン（[JP]）をクリックして、「中国語（中国）」を選択する

中国語のピンイン（読み）をキー入力すると……

自動的にその読みに対応する漢字文字列に変換される。日本語IMEと同じように、適当なタイミングで［スペース］キーを押して変換することもできる。この要領で中国語の本文を入力したら、「送信」ボタンをクリックする

Outlook Expressのアカウントのプロパティ画面。ユーザー情報の「名前」欄に自分の名前を日本語で設定したまま、中国語でメールを送信すると……

受信者側ではこのように文字化けしてしまった。Outlook Expressの場合はメール一覧の中の「送信者」は文字化けする反面、メール一覧の下のメッセージヘッダー部分の「送信者」は文字化けせずに表示するが、受信者側で使っているメールソフトによってはすべて文字化けすることもありうる